fermento

fermento
(Del lat. fermentum.)
► sustantivo masculino
1 BIOQUÍMICA Sustancia o agente orgánico, que produce la fermentación de una sustancia al entrar en contacto con ella.
2 Motivo de agitación de los ánimos.

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fermento (del lat. «fermentum»)
1 m. Agente que produce la fermentación, consistente en determinadas bacterias, llamadas «fermentos figurados», o en las diastasas o enzimas, llamadas «fermentos solubles». ⇒ Bacteria, cimógeno, creciente, diastasa, enzima, hormento, lab, levadura, ludia, pepsina, recentadura, reciente. ➢ Acescente. ➢ Recentar. ➢ *Agriarse, ahervorarse, aleudar, arder[se], cocer, fermentar, leudar[se], liudar, lleudar, ludiar, picarse, pudrirse, rehervir[se]. ➢ Tufo. ➢ Ácimo, leudo, ludio. ➢ Antipútrido.
2 Causa de excitación y *descontento entre la gente: ‘Fermento revolucionario’.

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fermento. (Del lat. fermentum). m. enzima. || 2. Causa o motivo de agitación o alteración de los ánimos. || 3. Influjo que induce a la realización de un proceso o de una actividad.

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► masculino BIOQUÍMICA Enzima.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
, , , ,


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  • fermento — sustantivo masculino 1. Área: química Sustancia orgánica que hace fermentar otra sustancia: Los tipos de fermentos son variados. Sinónimo: enzima. 2. Causa que provoca agitación o descontento entre las personas: La tasa de paro es un fermento de… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • fermento — m. bioquím. Enzima. Medical Dictionary. 2011 …   Diccionario médico

  • fermento — v. ferment. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN …   Dicționar Român

  • fermento — /fer mento/ s.m. [dal lat. fermentum ]. 1. (biol.) [microrganismo capace di indurre una fermentazione: f. lattici, acetici, ecc.] ▶◀ ‖ enzima. 2. [il processo del fermentare, soprattutto nella frase essere in f. ] ▶◀ fermentazione. 3. (fig.)… …   Enciclopedia Italiana

  • fermento — s. m. 1. Agente orgânico ou inorgânico que determina a fermentação de uma substância. 2. Massa de farinha que azedou (destinada a fazer levedar o pão). 3.  [Figurado] Aquilo que excita gradualmente o espírito. 4.  [Portugal: Minho] Presente que… …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • fermento — (Del lat. fermentum). 1. m. enzima. 2. Causa o motivo de agitación o alteración de los ánimos. 3. Influjo que induce a la realización de un proceso o de una actividad …   Diccionario de la lengua española

  • fermento — fer·mén·to s.m. 1. TS biochim. sostanza in grado di indurre un processo fermentativo: fermenti acetici, lattici | → enzima 2. CO fig., spec. colloq., stato di particolare tensione, di inquietudine latente: gli animi erano in fermento per l… …   Dizionario italiano

  • fermento — {{＃}}{{LM F17580}}{{〓}} {{SynF18036}} {{［}}fermento{{］}} ‹fer·men·to› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Sustancia orgánica soluble en agua que interviene en diversos procesos bioquímicos sin haberse alterado al final de la reacción: • Las levaduras… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • fermento — {{hw}}{{fermento}}{{/hw}}s. m. 1 Enzima. 2 Lievito. 3 (fig.) Agitazione, subbuglio: gli animi erano in fermento | (est.) Ciò che è in grado di innescare sviluppi positivi: fermenti di libertà …   Enciclopedia di italiano

  • fermento aktyvumo vienetas — statusas T sritis chemija apibrėžtis Fermento kiekis, katalizuojantis 10⁻⁶ mol substrato virtimą produktu optimaliomis sąlygomis per 1 min. santrumpa( os) EU atitikmenys: angl. enzyme unit rus. единица активности фермента …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

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